Lønn til Bakere og konditorer mv.

Se hva en bakere og konditorer mv. tjener. Her finner du , lønnsutvikling over tid, lønnsfordeling, lønnsforskjeller mellom kvinner og menn og relaterte yrker basert på siste tilgjengelige tall fra SSB.

Bakere og konditorer mv. er et yrke der arbeidsoppgaver, ansvar og lønnsnivå kan variere etter erfaring, sektor og hvor i landet man jobber. Tallene viser bruttolønn før skatt og inkluderer ikke overtid eller bonus.

Kort oppsummert

Median lønn for bakere og konditorer mv. i Norge er 39 940 kr for kvinner og 41 610 kr for menn. De fleste kvinner ligger mellom 34 910 kr og 43 540 kr, og de fleste menn ligger mellom 38 860 kr og 49 000 kr, basert på SSB-data for 2025.

Kilde: SSB tabell 11418Periode: 2025Oppdatert hos SSB: 5. februar 2026

Kvinner

39 940 kr

Årslønn: 479 280 kr

Menn

41 610 kr

Årslønn: 499 320 kr

Lønnsvekst

3,5 %

Inflasjon

3,1 %

Reallønnsvekst

1,0 %

Lønnsfordeling

Hvor i lønnsspennet de fleste ligger

Grafen under viser lønnsspennet for kvinner og menn i yrket. Midtpunktet er median avtalt månedslønn, mens feltet mellom 25- og 75-persentilen viser hvor de fleste lønnstakere ligger i siste tilgjengelige SSB-periode.

Kvinner

25% tjener mindre

34 910 kr

Median

39 940 kr

25% tjener mer

43 540 kr

Menn

25% tjener mindre

38 860 kr

Median

41 610 kr

25% tjener mer

49 000 kr

Tallene viser bruttolønn før skatt og inkluderer ikke overtid eller bonus. For denne siden betyr "de fleste" lønnstakere mellom 25- og 75-persentilen.

Kilde: SSB tabell 11418, periode 2025, oppdatert hos SSB 5. februar 2026.

Lønnsestimat

Hva er lønnen til bakere og konditorer mv.?

Vi har gjort et forenklet estimat basert på median avtalt månedslønn, vanlig heltidsstilling, standard feriepengesats og et fast skatteanslag.

37,5 t/uke i 100 % stilling1 950 t/år100 % stilling30 % estimert skatt12 % feriepengesats5 uker ferie

Kvinner

Median avtalt månedslønn for kvinner i yrket.

Median avtalt månedslønn39 940 kr

Årslønn479 280 kr

Timelønn246 kr

Daglønn (7,5 t)1 843 kr

Skatt per måned11 982 kr

Netto per måned27 958 kr

Menn

Median avtalt månedslønn for menn i yrket.

Median avtalt månedslønn41 610 kr

Årslønn499 320 kr

Timelønn256 kr

Daglønn (7,5 t)1 920 kr

Skatt per måned12 483 kr

Netto per måned29 127 kr

Feriepenger for kvinner

12 % feriepengesats | 5 uker

Årslønn (brutto)

479 280 kr

Feriepengegrunnlag

433 195 kr

Ferietrekk

- 46 085 kr

Estimerte feriepenger

51 983 kr

Til utbetaling i juni

45 839 kr

Forenklet estimat basert på median avtalt månedslønn for årslønn i 100 % stilling minus ferietrekk. For nøyaktig beløp beregnes feriepengegrunnlaget av lønn som faktisk er opptjent året før.

Feriepenger for menn

12 % feriepengesats | 5 uker

Årslønn (brutto)

499 320 kr

Feriepengegrunnlag

451 308 kr

Ferietrekk

- 48 012 kr

Estimerte feriepenger

54 157 kr

Til utbetaling i juni

47 755 kr

Annonseplassholder

Reklame kommer her

Dette er en midlertidig filler-boks mellom lønnsestimatet og relaterte yrker.

320 x 250 / responsiv

Relaterte yrker

Månedslønn sammenlignet med relaterte yrker

Slaktere, fiskehandlere mv.

Månedslønn ♀: 38 900 kr
Månedslønn ♂: 41 010 kr
Lønnsvekst ♀: +6,5 %
Lønnsvekst ♂: +3,7 %

Møbelsnekkere

Månedslønn ♀: 41 670 kr
Månedslønn ♂: 44 890 kr
Lønnsvekst ♀: +3,5 %
Lønnsvekst ♂: +5,1 %

Møbeltapetserere mv.

Månedslønn ♀: 44 130 kr
Månedslønn ♂: 44 230 kr
Lønnsvekst ♀: +3,0 %
Lønnsvekst ♂: +2,1 %

Skreddere, buntmakere mv.

Månedslønn ♀: 49 430 kr
Månedslønn ♂: 41 590 kr
Lønnsvekst ♀: +5,1 %
Lønnsvekst ♂: :

Andre håndverkere

Månedslønn ♀: 41 080 kr
Månedslønn ♂: :
Lønnsvekst ♀: +3,5 %
Lønnsvekst ♂: :

Desinfeksjonsarbeidere og skadedyrbekjempere

Månedslønn ♀: :
Månedslønn ♂: 45 880 kr
Lønnsvekst ♀: :
Lønnsvekst ♂: +4,7 %

Utvikling

Utvikling i månedslønn for Bakere og konditorer mv.

Se utviklingen i månedslønn for bakere og konditorer mv. per kvartal. Grafen viser median avtalt månedslønn for begge kjønn, kvinner og menn basert på tilgjengelige tall fra SSB.

Siste data

4. kvartal 2025

Kvinner: 39 940 kr

Menn: 41 610 kr

Kvinner

Menn

Reallønn

Reallonnsvekst

Kvartalsvis reallonnsvekst etter inflasjon. Positive verdier vises over nullinjen i gront, negative under i rodt.

Siste data

4. kvartal 2025

Kvinner: 0,4 %

Menn: 1,5 %

Positiv reallonnsvekst

Negativ reallonnsvekst

Arbeidsmarked

SSB-tall for arbeidsmarkedet i yrket

Denne seksjonen viser utvikling i antall lønnstakere, kjønnsfordeling og gjennomsnittsalder for bakere, konditorer mv..

Lønnstakere over tid

4. kvartal 2025: 1 592 personer

Utviklingen i hvor mange personer som er registrert som lønnstakere som bakere, konditorer mv. per kvartal, fordelt på kvinner og menn.

Siste data

4. kvartal 2025

Kvinner: 730 (45,9 %)

Menn: 862 (54,1 %)

Kvinner

Menn

Viser alle tilgjengelige kvartaler fra SSB tabell 11658.

Gjennomsnittsalder over tid

Kvartalsvis utvikling i gjennomsnittsalder for bakere, konditorer mv..

Siste data

4. kvartal 2025

Kvinner: 33,4 år

Menn: 40,4 år

Kvinner

Menn

Ansvarsfraskrivelse

Tallene på denne siden er ment som informasjon og sammenligningsgrunnlag. Nivåtallene viser median avtalt månedslønn for registrerte personer i yrket, og er ikke et konkret lønnstilbud eller en garanti for hva en enkelt person bør tjene.

Vekst- og kjøpekraftseksjonene bygger foreløpig på gjennomsnittstall over tid. Erfaring, ansiennitet, arbeidssted, sektor, ansvar, utdanning og lokale forhandlinger kan gi stor variasjon fra SSB-tallene.

Datakilder

SSB tabell 11658
SSB tabell 11418
SSB tabell 14700
SSB tabell 14437